Skip to content

WITAMINA F (KWASY TLUSZCZOWE WIELONIENASYCONE)

1 miesiąc ago

169 words

WITAMINA F I. WITAMINA F (KWASY TŁUSZCZOWE WIELONIENASYCONE) Do witamin zalicza się także wielonienasycone kwasy tłuszczowe. Do kwasów tych należy zaliczyć kwas linolowy,kwas linolenowy i kwas arachidonowy, które są kwasami Wielonienasycony kwas linolowy wykryto wolejach jadalnych, nasieniu bawełny, nasieniu maku w zbożu. U zwierząt znajduje się- głównie w kwasach tłuszczowych fosfolipidów i w tłuszczu obojętnym, Kwas linolenowy znaleziono w tych samych roślinach co kwas linolowy. W tłuszczu zwierzęcym nie stwierdza się go. Kwas arachidonowowany jest w tkankach zwierzęcych głównie Fosfolipidach. Jako część składowa lecytyny i kefaliny lub jako składnik tłuszczu obojętnego. Kwasów tych nie otrzymano dotychczas syntetycznie. Powstawanie ich w świecie roślinnym jest mało znane. Przypuszcza się, że pewne rośliny przekształcają kwasy tłuszczowe nasycone w nienasycone. Jest jednak możliwy proces całkowitej syntezy, podobnie jak w wypadku kwasów nasyconych. [podobne: olej kokosowy na włosy, olej arganowy, olejek kokosowy na włosy ]

Powiązane tematy z artykułem: olej arganowy olej kokosowy na włosy olejek kokosowy na włosy